El proceso de fabricación de nuestras piezas, que va desde la selección de las mejores maderas para la elaboración del mango hasta un afilado a mano, garantiza un resultado final de máxima calidad en todo su conjunto, fundamentalmente en el corte, que responde a las actuales demandas de los consumidores.

Con boj, tejo, olivo, ébano, etc se fabrica el mango de nuestras navajas y cuchillos que, en ocasiones, se decora con dibujos geométricos tradicionales de nuestro pueblo o tallas artesanales de motivos celtas.

La hoja se fabrica con nuevos materiales – acero inoxidable, molibdeno-vanadium – y las técnicas de temple más avanzadas. Para finalizar se afila manualmente cada pieza, adquiriendo un corte único e inigualable.